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Bier für Sportler

Nach wissenschaftlichen Erkenntnissen ist Bier das ideale Getränk für Sportler.

Renommierte Wissenschaftler der TU München kamen zu der Ansicht, dass Bier das ideale Getränk für Sportler ist.

Nach Professor Dr. Piendl von der TU München liegt dies an der Herstellung und Zusammensetzung des Bieres.

Die Vorteile im Überblick:

  • Bier enthält viel Wasser und ermöglicht es durch seinen ausgeprägten Geschmack große Mengen Flüssigkeit aufzunehmen, die für den Sportler besonders wichtig sind. Es sei wesentilch schwieriger einen Liter Wasser als einen Liter alkoholfreies Bier zu trinken
  • Bier enthält sowohl schnell verfügbare Zucker, als auch langsam resorbierbare Dextrine. Es liefert somit unmittelbar und längerfristig Energie
  • Bier enthält nur geringe Mengen Proteine, doch alle wichtigen Aminosäuren
  • Bier ist fett- und cholesterinfrei, enthält dafür jedoch reichlich Mineralstoffe und ist somit ein sinnvolles Elektrolytgetränk für den Sportler
  • Bier enthält Kohlendioxyd, das sich günstig auf die Atmung auswirkt, die Speichelbildung fördert, die Entleerung des Magens beschleunigt und die Ausscheidung harnpflichtiger Substanzen durch die Niere verbessert
  • Bier ist frei von chemischen Zusatzstoffen, das natürlich nicht nur für den Sportler wichtig sei

Bier ist also für den Sportler besser geeignet, als manch überzuckertes "Sportlergetränk".
Der moderate Alkoholgenuss liegt zwischen 20g und 60g pro Tag. Das entsprich 0,5 bis 1,5 Liter Bier pro Tag.

(Auszug aus einem Artikel von Professor Dr. Piendl in der Fachzeitschriftt "Brauwelt")