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Brauerei-Gasthof Hotel Post ***Superior
Familie Karl Meyer
Hauptstrasse 25 
87484 Nesselwang
Tel. 08361 309 10
Fax 08361 309 73
Bereit für den Anstich des Weihnachts-Bockbiers
Bereit für den Anstich des Weihnachts-Bockbiers
Prost - das erste Bockbier der Saison ist gezapft!
Prost - das erste Bockbier der Saison ist gezapft!
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Bockbier-Anstich am 2. Weihnachtsfeiertag

von Sabrina Hoffacker am 28.12.2012

Am 2. Weihnachtsfeiertag wurde bei uns im Brauerei-Gasthof Hotel Post in Nesselwang der "Weihnachts-Bock" angestochen. Das Bockbier gibt es immer nur für ein paar Monate im Jahr, denn es hat "Saison" im Frühjahr und in der Weihnachtszeit.

Der sogenannte Festbock wird für die Vorweihnachts- und Weihnachtszeit gebraut. Es gibt ihn in heller und dunkler Variante.

Für das Bockbier kommen besondere Malz- und Hopfensorten zum Einsatz. Durch die lange Reife- und Lagerungszeit entwickelt sich das Malzaroma mit der notwendigen Hopfennote für dieses spezielle Starkbier.

Kurz nach Weihnachten ist es auch bei uns im Brauerei-Gasthof soweit und im Rahmen unseres speziellen "Bockbier-Abends" wird das erste Fass Bock angestochen und somit die Bockbier-Saison eingeläutet!