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Brauerei-Gasthof Hotel Post ***Superior
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Tel. 08361 309 10
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frisch gesammelte Steinpilze
frisch gesammelte Steinpilze
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Die ersten Steinpilze

von Sabrina Hoffacker am 17.08.2014

Die Steinpilzsaison ist eröffnet und natürlich gibt im Brauerei-Gasthof Hotel Post wieder leckere Pilzgerichte!

Die ersten Steinpilze aus Nesselwang

Steinpilze sind eine Delikatesse unter den Wildpilzen und nur saisonal zu sammeln. Egal ob frisch oder getrocknet, selbst gesammelt oder vom Markt, der Geschmack der Steinpilze ist unvergleichlich. Anders als Zuchtpilze haben Steinpilze einen sehr starken und markanten Eigengeschmack und sehr festes Fleisch.

Natürlich haben auch wir gleich die ersten Steinpilze geordert. Walter Uhl aus Nesselwang hat diese wunderschönen und leckeren Prachtexemplare für uns gesammelt. Die verwandelt Küchenchefin Hilde Straubinger natürlich gleich in leckere Pilzgerichte für unsere Gäste.