Unsere Brauerei
Der Brauerei-Gasthof Hotel Post bietet Ihnen einen erlebnisreichen Urlaub rund ums Thema Bier. Hier erhalten Sie Informationen zu unseren Bier-Spezialitäten, Brauerei-Besichtigung und Bier-Proben.
So spannend kann Bier sein.
In unserer familieneigener Brauerei legen wir viel Wert auf Tradition - das lässt sich schmecken! Wenn Sie das erste mal Ihren Urlaub im Allgäu verbringen, gehört das Kennenlernen des traditionellen Getränkes einfach dazu! Bei uns entdecken Sie nicht nur die Welt des Bieres auf eine ganz neue Weise, sondern erfahren auch spannende Fakten rund um das wohlschmeckende Getränk. Auch die Einheimischen können sich auf besondere Erlebnisse freuen, denn was gibt es Schöneres, als in einer gemütlichen Runde die Geschichte hinter der bayerischen Braukunst kennen zu lernen und gleichzeitig zu erschmecken? Entdecken Sie Ihr einzigartiges Genusserlebnis!
Hopfen – Die Seele des Bieres
Erstmal ist der Hopfen ein naher Verwandter der Hanfpflanze. Schon in der Volksmedizin wurde die heilende Wirkung von Hopfen erkannt. Fürs Bier sind allerdings besonders die ätherischen Öle spannend, denen der Hopfen je nach Hopfensorte seine unterschiedlichen Aromen verdankt. Beim Brauprozess entfaltet der Hopfen seinen Charakter und verleiht der Biersorte eine einzigartigen Geschmacksnote.
Das Bierglas - nicht zu unterschätzen
Haben Sie sich schon mal gefragt, wieso es unterschiedliche Gläser für verschiedene Biersorten gibt? Ganz einfach - Die Wahl des Bierglases spielt eine äußerst wichtige Rolle für den vollkommenen Biergenuss. Besonders beim Craft-Bier sind die Form und Größe der Biergläser wichtig um die jeweiligen Aromen und Facetten am besten hervorzuheben.
Die richtige Trinktemperatur
Kalt oder warm ist hier nicht die Frage. Ein warmes Bier schmeckt jedem nicht, das ist wohl klar. Aber wussten Sie, dass es auch die richtige Temperatur für den perfekten Biergenuss gibt? Helle Biere, wie Weizen oder Pils schmecken am besten bei 7-8 Grad. Dunkle Biere, wie Starkbier sollte die Temperatur von 9-12 Grad haben. Und die Temperatur für die Ale Biere liegt dazwischen.
Brau-Manufactur Allgaeu
Als Mitbringsel aus dem Allgäu, Geschenk für einen besonderen Anlass oder als Erinnerung an den schönen Urlaub in Nesselwang. Bier-Spezialitäten aus dem Allgäu machen aus jedem Abend ein echtes Genuss-Erlebnis!
Genießen Sie aufregende Bier-Sorten mit einzigartigem Aroma und Geschmack!
Schon immer hatte das Bier im Allgäu einen hohen Stellenwert. Gebraut und ausgereift nach überlieferten Rezepten unserer Großväter bereiten wir unsere Bier-Spezialitäten in unserer Brau-Manufactur Allgaeu.
Hier wählen Sie zwischen fünf Bier-Familien:
- Nesselwanger Biere
- Bayerisch-Königlichen Biere
- Edel-Biere
- Fassgereiften Biere
- Und Ideen rund ums Bier.
Egal welche Bier-Spezialität Sie wählen, jede von diesen bringt Sie ein Stückchen näher zu den Allgäuer Bergen!